Kirschkuchen vom Blech gehört zu den beliebtesten Sommerkuchen überhaupt. Sobald die Kirschsaison beginnt und die ersten reifen Früchte auf den Wochenmärkten und in den Supermärkten erhältlich sind, landet dieser Klassiker bei vielen Familien regelmäßig auf dem Kaffeetisch. Kein Wunder, denn…
Kirschkuchen gehört zu den beliebtesten Sommerkuchen in Deutschland. Sobald die Kirschsaison beginnt und die ersten reifen Früchte auf den Wochenmärkten erscheinen, landet dieser klassische Kuchen in vielen Familien regelmäßig auf dem Tisch. Die Kombination aus saftigen Kirschen und lockerem Rührteig…
Aprikosen Blechkuchen ist einer dieser klassischen Sommerkuchen, die auf keinem Kuchenbuffet fehlen dürfen. Sobald die Aprikosensaison beginnt und die ersten reifen Früchte auf den Märkten erscheinen, gibt es kaum eine bessere Möglichkeit, die süßen und aromatischen Früchte zu genießen. Dieser…
Aprikosenkuchen gehört zu den beliebtesten Sommerkuchen überhaupt. Sobald die Aprikosensaison beginnt und die ersten reifen Früchte auf den Märkten erscheinen, gibt es kaum etwas Schöneres als einen frisch gebackenen Kuchen mit saftigen Aprikosen. Dieses Aprikosenkuchen Rezept kombiniert einen wunderbar fluffigen…
Eine Aprikosentarte ist für mich der Inbegriff eines perfekten Sommerkuchens. Sobald die Aprikosensaison beginnt und die ersten reifen Früchte auf dem Markt erscheinen, gehört dieses Rezept zu den ersten, die ich backe. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig, saftigen Aprikosen und…
Ein Zimtschnecken Käsekuchen vereint zwei der beliebtesten Klassiker der Backwelt in einem einzigen Dessert: cremigen Käsekuchen und aromatische Zimtschnecken. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Kuchen mit samtiger Frischkäsefüllung, knusprigem Keksboden und den typischen Zimt-Zucker-Wirbeln, die jeden Anschnitt zu einem echten…
Saftiger Schokokuchen – genau so sollte ein guter Schokoladenkuchen schmecken: weich, locker und voller Schokoladenaroma. Viele Schokokuchen sehen zwar gut aus, werden nach dem Backen jedoch schnell trocken. Mit den richtigen Zutaten und einigen einfachen Tricks lässt sich dieses Problem…
Ein cremiger Lotus Käsekuchen gehört zu den beliebtesten Käsekuchen-Rezepten der letzten Jahre. Die Kombination aus knusprigen Lotus Biscoff Keksen, einer samtigen Käsekuchenmasse und dem unverwechselbaren Karamellgeschmack des Lotus Aufstrichs macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel. Besonders…
Wer schon einmal eine Torte für einen Geburtstag, eine Familienfeier oder einen besonderen Anlass gebacken hat, kennt das Problem: Die Böden gelingen perfekt, die Dekoration sieht großartig aus – und dann enttäuscht ausgerechnet die Creme. Sie ist zu weich, zu…
Viele Hobbybäcker machen denselben Fehler: Sie konzentrieren sich beim Käsekuchen auf den Boden. Dabei entscheidet in Wirklichkeit die Quarkmasse darüber, ob ein Käsekuchen cremig, saftig und unwiderstehlich wird. Genau deshalb gehört Käsekuchen ohne Boden seit vielen Jahren zu den beliebtesten…
